Archivi del mese: giugno 2015

TORTA MAGICA

Ingredienti: 4 uova – gr 75 di zucchero – gr 60 di farina – aroma di vaniglia – gr 250 di latte gr 70 di burro – qualche goccia di limone Preparazione:                                                                                                                                         Sciogliere il  burro e lasciarlo intiepidire. Scaldare il latte … Continua a leggere

Pubblicato in Dolci | Lascia un commento

IL PRETE SVENUTO (cucina turca)

Ingredienti melanzane medie 4 lunghe – 3 cipolle dolci – una manciata di uvetta secca – 3 pomodori maturi – timo e altre erbe aromatiche secche – peperoncino rosso – olio extravergine e sale quanto basta. Preparazione: Mettere le melanzane … Continua a leggere

Pubblicato in Contorni | Lascia un commento

CODA DI ROSPO E PATATE AL FORNO

CODA DI ROSPO E PATATE AL FORNO Ingredienti: gr 800 di rospo – gr 500 di patate – 1 rametto di rosmarino – 1 dl di vino bianco – olio extra vergine – sale – pepe Preparazione: Tagliare le patate … Continua a leggere

Pubblicato in Pesce | Lascia un commento