TAGLIOLINI AL FORNO CON PROSCIUTTO E SPECK

Ingredienti:

500 gr di tagliolini – 300 gr di mozzarella – 100 gr di prosciutto cotto – 100 gr di speck – 100 gr di pancetta affumicata a cubetti – 2 cucchiai di groviera grattugiata – olio d’oliva – burro

 

Preparazione:

Per prima cosa tagliare a listarelle il prosciutto cotto e lo speck, poi lessare i tagliolini in acqua bollente leggermente salata, dopodiché scolarli e condire con un filo di olio d’oliva.

Imburrare una pirofila da forno e distribuire un po’ di tagliolini e le listarelle dei salumi e la mozzarella tagliata a pezzi e continuare alternando gli strati.

Completare con 2 cucchiai di groviera grattugiata, quindi cuocere i tagliolini al forno con prosciutto e speck a 180°C per 10 minuti.

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