Archivi del mese: novembre 2016

TORTA DI CAROTE

Ingredienti: g 300 di carote (peso da pulite) – g 100 di farina – g 120 di farina di mandorle – g 100 di zucchero – g 40 di burro – 3 uova – g 15 di lievito – cl … Continua a leggere

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INVOLTINI DI VITELLO AL SUGO DI ARANCIA

Ingredienti: 8 fettine sottili di vitello – 8 sottilette – 8 fette di mortadella o prosciutto cotto – il sugo di due arance Preparazione: Stendere le fettine e salarle e peparle leggermente, adagiarvi sopra le sottilette e  la fetta di … Continua a leggere

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POLENTINE CON GAMBERI

Ingredienti: g 200 farina di mais – g 200 code di gambero – 1 spicchio d’aglio – g 30 di burro – 1/2 litro di brodo di pesce – 1 mazzetto di prezzemolo – glassa di aceto balsamico – olio e … Continua a leggere

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