Archivi del mese: dicembre 2016

ZUCCOTTO DI PANDORO

ZUCCOTTO DI PANDORO Ingredienti: qualche fetta di pandoro – a piacere gelato, mascarpone, crema o altro – zucchero a velo – stampo per lo zuccotto  Preparazione:     Iniziare a tagliare le fette del pandoro nel senso orizzontale che serviranno per il … Continua a leggere

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POLPETTE AL LIMONE

Ingredienti (avanzi carne di Natale): g 10 mollica di pane – mezzo limone – g 10 di parmigiano – 1 scalogno – ¼ di bicchiere di vino bianco – prezzemolo – 1 mestolo di brodo – 1 uovo – g … Continua a leggere

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LASAGNE AL RADICCHIO DI TREVISO

Ingredienti: g 500 di pasta fresca per lasagne – 1 porro – g 200 di radicchio di Treviso – g 150 di scamorza – 1 rametto di timo – g 40 di parmigiano grattugiato – ml 500 di besciamella – … Continua a leggere

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