Archivi del mese: aprile 2020

PASTICCIO DI MELE

Ingredienti:                                                                                … Continua a leggere

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PLATESSA AI FUNGHI

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LINGUINE CON COZZE E PORCINI

Ingredienti: 360 g di linguine – 600 g di cozze – 200 g di funghi porcini freschi – 2 spicchi aglio – 100 ml di panna da cucina – 10 ml vino bianco secco – prezzemolo fresco – 4 cucchiai … Continua a leggere

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TORTA FREDDA DI RICOTTA

Ingredienti: 50 g di riso soffiato – 50 g di cioccolato fondente. Per il ripieno: 400 g di ricotta vaccina – 50 g di zucchero a velo – 1 baccello di vaniglia. Per guarnire: 280 g di pesche noci  – … Continua a leggere

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COUSCOUS DI PESCE

Ingredienti:                                                                                … Continua a leggere

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RUOTE CON PROSCIUTTO E MELONE

Ingredienti: 360 g di ruote – 200 g di prosciutto crudo a fette – 1/2 melone – 1 limone bio – basilico fresco   4 cucchiai di olio d’oliva extra vergine – sale Preparazione: Lessare la pasta, scolarla e passarla sotto … Continua a leggere

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ANANAS CARAMELLATO

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CROCCHETTE DI MERLUZZO CON SALSA DI SENAPE

Ingredienti:                                                                                … Continua a leggere

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PACCHERI GIALLI CON RICOTTA E ZUCCHINE

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MOUSSE AL LIMONE

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