Archivi del mese: gennaio 2019

CREMA BRULE’ AGLI AGRUMI

Pubblicato il gennaio 18, 2019 da elidedefranciscis

 Ingredienti:  4 tuorli – ml 400 di panna di soia light – gr 50 di zucchero di  canna + 3 cucchiai – 1 limone non trattato – 1 arancia non trattata  Preparazione: Mettere sul fuoco la panna di soia con … Continua a leggere →

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BACCALA’ MOLLICATO TERAMANO

Pubblicato il gennaio 18, 2019 da elidedefranciscis

Ingredienti: Kg 1,7 di baccalà – 4 peperoni rossi – 1 manciata di uvetta – gr 100 di gherigli di noci – gr 200 di pane raffermo – 2 manciate di pane grattugiato – 1 spicchio d’aglio – 1 cucchiaino … Continua a leggere →

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TAGLIATELLE CON LIMONI E GAMBERI

Pubblicato il gennaio 18, 2019 da elidedefranciscis

Ingredienti: gr 400 di tagliatelle – gr 300 di code di gambero – 2 limoni non trattati – 2 rametti di timo – 4 rametti di prezzemolo – 2 dl di vino bianco – 1 scalogno – olio extravergine – … Continua a leggere →

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