Archivi del mese: novembre 2020

PLUMCAKE INTEGRALE YOGURT FICHI E NOCCIOLE

Pubblicato il novembre 7, 2020 da elidedefranciscis

Ingredienti:                                                                                                                                                          1 vasetto di yogurt bianco (che si userà per misurare gli altri ingredienti) – 3 vasetti di farina integrale farro – 2 vasetti di zucchero integrale di canna – 1 vasetto di olio di semi – 1 bustina di … Continua a leggere →

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TORTA SFOGLIA CON BIETOLA E CAPRINO

Pubblicato il novembre 7, 2020 da elidedefranciscis

Ingredienti:                                                                                                                                    g 480 di caprino di mucca – g 400 di bietole – g 230 di pasta sfoglia rotonda – 4 fette di pan carré –  aglio – curcuma – olio extra vergine – sale e pepe                                                                                                                                                                                                                                                                                   Preparazione: … Continua a leggere →

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SPAGHETTONI CON PORCINI E PECORINO

Pubblicato il novembre 7, 2020 da elidedefranciscis

Ingredienti: g 300 di spaghettoni – g 100 di pecorino romano – 4 cappelle di porcino –olio extra vergine – sale – pepe in grani Preparazione: Mettere a bollire l’acqua e intanto che si cuociono gli spaghettoni, pulire le cappelle … Continua a leggere →

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INSALATA DI ORZO, FETA, FICHI, MIRTILLI, NOCI, MELE

Pubblicato il novembre 7, 2020 da elidedefranciscis

Ingredienti:                                                                                                                                                         g 200 di orzo perlato – 4 fichi – g 50 di mirtilli – g 40 di noci sgusciate – g 150 di feta – erba limoncina – menta – miele millefiori – ml 20 di succo di limone … Continua a leggere →

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GNOCCHI CON BRESAOLA E NOCI

Pubblicato il novembre 7, 2020 da elidedefranciscis

Ingredienti:                                                                                                                                                        per gli gnocchi: g 500 di patate – g 230 di farina di grano saraceno – 1 tuorlo – sale                                       per il condimento: g 40 di burro – 3 cucchiai di parmigiano – g 100 di bresaola – g … Continua a leggere →

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CROSTINI DI POLENTA SPECK E GRUYERE

Pubblicato il novembre 7, 2020 da elidedefranciscis

Ingredienti:                                                                                                                                                         5 cipollotti – 1 cucchiaio di olio extravergine – ml 100 di brodo vegetale – sale – pepe nero g 600 di polenta in panetto – g 50 di speck – g 50 di gruyere Preparazione: Pulire i cipollotti … Continua a leggere →

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